O VINHO DO PORTO... marca nacional!

Tipos de Vinho do Porto

O Vinho do Porto é um dos mais renomados vinhos fortificados do mundo, originário da região do Douro, em Portugal.

✅ Destaca-se pela riqueza, doçura e diversidade, apresentando diferentes categorias que atendem a variados paladares e ocasiões.

As categorias refletem:

• Métodos de produção

• Tempo de envelhecimento

• Características sensoriais únicas

Barril ou Garrafa: Diferenças no Envelhecimento

Existem dois grandes grupos de Vinho do Porto:

Envelhecido em Barril (Tawny)

✅ Oxida mais, tornando-se âmbar ao longo dos anos 
✅ Aromas a frutas secas, nozes e caramelo 
✅ Corpo mais leve e elegante

Envelhecido em Garrafa (Ruby)

✅ Mantém a cor vermelha intensa 
✅ Evolui lentamente para um vermelho-tijolo brilhante 
✅ Corpo potente e estruturado

Principais Categorias de Vinho do Porto

Ruby

Jovem, frutado e vibrante 
✅ Cor intensa e fresca 
✅ Envelhecido por pouco tempo em grandes tonéis de madeira, preservando aromas de frutas vermelhas.

Tawny

Envelhecido em pequenas barricas de carvalho 
✅ Oxidação lenta, adquirindo sabores de nozes, caramelo e frutas secas 
✅ Coloração âmbar 
✅ Pode ser 10, 20, 30 ou mais anos

Vintage 

O topo da qualidade no Vinho do Porto 
✅ Produzido a partir de uvas de uma única colheita excecional 
✅ Curta maturação em barricas, seguido de envelhecimento prolongado na garrafa 
✅ Potente, estruturado e com grande capacidade de envelhecimento

Late Bottled Vintage (LBV) 

Combina características do Ruby e do Vintage 
✅ Envelhecido por mais tempo em barrica antes do engarrafamento 
✅ Boa relação qualidade/preço

Outra divisão:

• Colheitas únicas

• Misturas de diferentes anos

Porto Branco Seco

✅ Feito a partir de uvas brancas 
✅ Inicialmente usado como base para cocktails, agora apreciado como bebida própria 
✅ Representa 2-3% da produção total 
✅ Os Portos Brancos mais velhos têm caráter e aromas sofisticados 
Aromas: Laranja amarga, caramelo, alta acidez


Outras Variedades de Vinho do Porto

Colheita

✅ Tawny Vintage cuja qualidade é testada após 10 anos 
✅ Engarrafado quando pronto para beber 
✅ Ano de colheita e engarrafamento indicados no rótulo

Vintage Single Quinta

✅ Produzido a partir de uvas de uma única propriedade 
✅ Expressa o terroir único da vinha 
✅ Menos complexo que um Vintage tradicional

LBV (Late Bottled Vintage)

✅ Envelhecido por mais tempo em barril que um Vintage 
✅ Engarrafado entre o 4º e 6º ano 
✅ Dois tipos: 
1️⃣ Tradicional (não filtrado) → precisa ser decantado 
2️⃣ Filtrado e estabilizado a frio → sem depósitos, menos caráter

Porto Crusted

✅ Nome vem da crosta de sedimentos na garrafa 
✅ Mistura de vários anos, engarrafada após três anos sem filtração

Vintage Carácter

Nome enganoso → não é um Porto Vintage verdadeiro 
✅ Criado como alternativa ao Ruby 
✅ Mistura de vinhos de diferentes anos, envelhecido cerca de cinco anos

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